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看板こわれても [お知らせ]

 暑中お見舞い申し上げます。
先日、雹が看板を直撃しまして、見積もりを出していただいています。
「店先に、ないので、休みじゃない~」普通に明けていますので、お立ち寄りください。

 なんだか、災害の後は、大変です。防災に強いめげない強い温かいエールをいただきました。
ありがとうございます。



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7月の定休日 [お知らせ]

 こんにちは。ここのところ、台風、大雨であちらこちらの災害報道を見ていて、
しばらくブログをお休みしていました。心よりお見舞い申し上げます。


花壇の薔薇が実をつけ始めたり、数年かかって、挿し芽をしたミントがずいぶんと大きくなってきました。
少し遅くなりましたが、今月の定休日をお知らせします。
7月の定休日は、
5日(水)、6日(木)、12(水)、13(木)、19(水)、20(木)、26(水)、27(木)です。

春摘みダージリンもこの暑さで、アイスティーとしてのご注文も多くなってきました。
水出し緑茶のような味わいも少しだけ楽しんでいただけるといいのですが・・・






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まかないから生まれたサンドイッチ [料理]

 こんばんわ。今日は、あいにくのお天気にもかかわらず、関東近県からご来店のかたも多くて、お店としては、助かりました。 
porksand.jpg

 朝、仕込みをしてまだ間もない頃に、「サンドイッチと珈琲。」
7枚切りの胚芽パンにバターを塗って、サニーレタスにゴマどれ、薄めにスライスした、茹でた豚肉をサンド。
このボリュームなら男性にもいいかも・・・女子ランチには半分で、ちょうどいい。
 毎日は、できませんが、いつものトーストでいつもの煮豚なら時々なら、できますよ。

ariumu.jpg

 アジサイカラーのアレンジメント、素敵ですね。先生、ありがとうございます。
忙しすぎると困るので、たまには楽したいです。


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