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炊き込みご飯 [料理]

 こんばんわ。今日は、あいにくの雨模様でした。
店のテーブルにちょっとハロウィンカラーの花を生けてみました。

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バラ、ガーベラ、カーネーション、ヒペリカム白い器、元気がでます。

 最近、芋煮会があり、ちょっとサトイモを使って炊き込みご飯を作ってみました。
乱切りにしたサトイモと、油揚げ、小松菜の葉、味付けは塩と日本酒・・・初めての割には美味しくできたと思います。
 最近、野菜をたくさん食べられるように知恵を絞って、健康管理。
一家の主婦は大変ですよね~

では、また。


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あまりにも暑いので [料理]

 暑中お見舞い申し上げます。
毎日、体温と同じくらいの気温が続いていますね。
それでも、熱中症対策で、適度な運動が必要だとか・・・(やはり私は散歩)

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お漬物が大好きで、最近は夏野菜がたくさん糠どこに入ります。
西瓜の白い部分は、あっさりと塩れもんで、いただきます。
いなりずしは、子供のころによく母が作ってくれた紅生姜を混ぜると、食が進むみたいです。

夏休みは、まだまだ続きます。楽しい思い出がたくさんできるといいですね。


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白い野菜を使って [料理]

 おはようございます。今日は、定休日です。
先日早々と夏休みをいただきありがとうございました。

休みの間に、あまりの暑さで、ちょっとバジルが育ちすぎて花が咲き始めました。

 
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 コップ挿しにすると毎日1輪ずつ咲いて来てちょっと和んだりしています。

朝から淡色野菜のスープを作ってみました。
キャラクターのマカロニとジャガイモ、キャベツ、鶏がらスープとハーブソルトで味を調え、彩りにトマトとバジルこれから夏を迎えるにはぴったり・・・ここだけの話ですが、マカロニがたくさん美味しいスープを吸収するので、これをマヨネーズで和えるとサラダにもなったりします。
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そろそろフルーツセパレートティーの季節です。
またのご来店お待ちしています。






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紅茶とハーブの店オレンジペコのブログです。

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