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焼き型を換えて [スィーツ]

 こんばんわ。傘を持たずに歩くことができる今日。
1時間以内に外の用事を済ませて、ちょっと衣類の整頓をすることにしました。
今年は、かなり新しい衣類を買ったので、その分クローゼットがきつきつ・・・
おかげさまで、かなりすっきりになりました。

 話は店のケーキの話に変わりますが、プリンの方がなかなか活躍する場がなかったので、
インスタ映えするといいな~と思い、こんな焼き菓子を作ってみました。

 
maron1.jpg

 マドレーヌの生地にラム酒に軽く漬けた栗の渋皮煮を混ぜて
可愛らしく焼けました。持ち帰りして、家でデコレーションする楽しみも生まれるかもしれません。

明日は、金曜日でまた商店街も賑わうといいですね。

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かぼちゃばっかり [スィーツ]

 皆さんこんばんわ。
台風すごかったです・・・災害お見舞い申し上げます。

もうすぐハロウィンで、天気予報が危ぶまれます。

harrowin.jpg

 雨の影響で、のんびり準備をしていたので、自然光でこんな写真が取れました。

スコーンも茹でたかぼちゃを少し加えて焼こう~
scone.jpg


 1秒がずいぶん長く感じられて優雅なんていってられずに、早終いしました。
今日は、いろいろな打ち合わせや、ゆっくりしたいお客様がきてくださり、助かりました。
シャッターの下りた家がずいぶん増えたので、寂しいです。



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秋の味覚 [スィーツ]

 秋バラの季節は、なぜか雨が多くて、肌寒いです。

悩みます・・・なぜ悩むかというと、アイスクリームにモンブラン風にデコレーションする時代ですよ。
それなら、思い切ってシンプルにしよう、そう思って、こんな感じにデコレーションしてみました。

roll.jpg

 利平栗の渋川煮を裏ごしして、生クリームと混ぜ巻き込み、市販の渋川煮をすこしラム酒で洗って、
チョコンとのせて、いかがでしょう。焼き栗も食べたいな~
ブログを楽しみにしている方のために、頑張って写真を撮りました。

 ではまた。

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紅茶とハーブの店オレンジペコのブログです。

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