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かぼちゃばっかり [スィーツ]

 皆さんこんばんわ。
台風すごかったです・・・災害お見舞い申し上げます。

もうすぐハロウィンで、天気予報が危ぶまれます。

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 雨の影響で、のんびり準備をしていたので、自然光でこんな写真が取れました。

スコーンも茹でたかぼちゃを少し加えて焼こう~
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 1秒がずいぶん長く感じられて優雅なんていってられずに、早終いしました。
今日は、いろいろな打ち合わせや、ゆっくりしたいお客様がきてくださり、助かりました。
シャッターの下りた家がずいぶん増えたので、寂しいです。



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秋の味覚 [スィーツ]

 秋バラの季節は、なぜか雨が多くて、肌寒いです。

悩みます・・・なぜ悩むかというと、アイスクリームにモンブラン風にデコレーションする時代ですよ。
それなら、思い切ってシンプルにしよう、そう思って、こんな感じにデコレーションしてみました。

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 利平栗の渋川煮を裏ごしして、生クリームと混ぜ巻き込み、市販の渋川煮をすこしラム酒で洗って、
チョコンとのせて、いかがでしょう。焼き栗も食べたいな~
ブログを楽しみにしている方のために、頑張って写真を撮りました。

 ではまた。

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ココア [スィーツ]

 こんばんわ。いつもこの季節になると、カカオを使ったスィーツがあちらこちらで紹介されています。

もう、焼き型がたくさんあるので、春らしいマーガレット型で、初めてバレンタインシーズンの焼き菓子を作ってみました。
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 絞り袋で、型に生地をのせて、ちょっと子供のように遊んでしまいました。
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 今回のアレンジメントは、「このハートをのせて頂戴」という課題で、ケーキ風に頑張りました。
珍しい薔薇が1輪いい香りがします。
 明日は、違ったチョコレートケーキを・・・・
なぜかお勧めのお茶がまったく違ったご注文が多くて、楽しい一日でした。
でも、疲れました。

 

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紅茶とハーブの店オレンジペコのブログです。

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