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ココア [スィーツ]

 こんばんわ。いつもこの季節になると、カカオを使ったスィーツがあちらこちらで紹介されています。

もう、焼き型がたくさんあるので、春らしいマーガレット型で、初めてバレンタインシーズンの焼き菓子を作ってみました。
heart.jpg

 絞り袋で、型に生地をのせて、ちょっと子供のように遊んでしまいました。
heart3.jpg


heart2.jpg


heart5.jpg

 今回のアレンジメントは、「このハートをのせて頂戴」という課題で、ケーキ風に頑張りました。
珍しい薔薇が1輪いい香りがします。
 明日は、違ったチョコレートケーキを・・・・
なぜかお勧めのお茶がまったく違ったご注文が多くて、楽しい一日でした。
でも、疲れました。

 

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疲れました [スィーツ]

 こんばんわ。あっという間に1月も半ばを迎えました。
センター試験ご苦労様でした。毎年、新聞に掲載されている問題を解いてみようとチャレンジするのですが、
文字が細かすぎて、挫折してしまいます。
  いろいろな科目が増えたみたいで、やはり時代の流れを感じます。
今日は、一週間のはじまりで、やっと普段の生活に入った感じがします。
テレビの声を聞きながら、ブログの更新結構はかどります。

明日は、お得感のある火曜日です。ご来店お待ちしています。


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やっと終わりました [スィーツ]

 こんばんわ。やっと年末年始の休暇が終わりましたね。
いの一番で、いろいろなところに電話をしたり忙しい今日でした。

 
170109_0906~01.jpg

 今日のアレンジメントは、白い器でこんな感じです。 
自宅で、休みの間に1時間ぐらい電子ピアノを弾いたのですが、もう指が広がらなくて、ホイッパーを持つ手になったみたい。涙がぽろぽろこぼれてきて、悔しくなりました。

 「アップルパイがいいわ。」「ちいさいシフォンケーキはある?」
プチおもたせに・・・小さなケーキ屋さんみたいですよね。ありがたいような、今から焼こうかここの所ずーっと悩んでいます。
 きっとそんなお店をご利用の方が増えたってことなんでしょうね。ありがとうございます。
喫茶店の1つのオーブンで、職人さんもいないところで、考えちゃいました。
パン屋さんみたいな大きなオーブンがあって、使いこなせるような学校に言っておけばよかったかな~
 まーそれは、「頑張って」とプラス思考で、1年マイペースで今年の抱負にしたいと思いました。

1月はのんびりの営業になりそうです。今日もブログ見ていただいてありがとうございました。







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