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秋の味覚 [スィーツ]

 秋バラの季節は、なぜか雨が多くて、肌寒いです。

悩みます・・・なぜ悩むかというと、アイスクリームにモンブラン風にデコレーションする時代ですよ。
それなら、思い切ってシンプルにしよう、そう思って、こんな感じにデコレーションしてみました。

roll.jpg

 利平栗の渋川煮を裏ごしして、生クリームと混ぜ巻き込み、市販の渋川煮をすこしラム酒で洗って、
チョコンとのせて、いかがでしょう。焼き栗も食べたいな~
ブログを楽しみにしている方のために、頑張って写真を撮りました。

 ではまた。

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ココア [スィーツ]

 こんばんわ。いつもこの季節になると、カカオを使ったスィーツがあちらこちらで紹介されています。

もう、焼き型がたくさんあるので、春らしいマーガレット型で、初めてバレンタインシーズンの焼き菓子を作ってみました。
heart.jpg

 絞り袋で、型に生地をのせて、ちょっと子供のように遊んでしまいました。
heart3.jpg


heart2.jpg


heart5.jpg

 今回のアレンジメントは、「このハートをのせて頂戴」という課題で、ケーキ風に頑張りました。
珍しい薔薇が1輪いい香りがします。
 明日は、違ったチョコレートケーキを・・・・
なぜかお勧めのお茶がまったく違ったご注文が多くて、楽しい一日でした。
でも、疲れました。

 

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疲れました [スィーツ]

 こんばんわ。あっという間に1月も半ばを迎えました。
センター試験ご苦労様でした。毎年、新聞に掲載されている問題を解いてみようとチャレンジするのですが、
文字が細かすぎて、挫折してしまいます。
  いろいろな科目が増えたみたいで、やはり時代の流れを感じます。
今日は、一週間のはじまりで、やっと普段の生活に入った感じがします。
テレビの声を聞きながら、ブログの更新結構はかどります。

明日は、お得感のある火曜日です。ご来店お待ちしています。


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紅茶とハーブの店オレンジペコのブログです。

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